Originales "rollos primavera" de carne

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Enviado porValentina Lopez

Si estas pensando en preparar una elegante cena, no te puedes olvidar de dividir bien los platos. Una buena entrada es suficiente para sorprender a los comensales y, si es una receta simple, mucho mejor para ti. Por eso, hoy te contamos como preparar estos rollos primavera de carne a la oriental.

Es una receta práctica y sencilla de realizar, ideal para los días en que no te siente con mucha energía y quieres salir rápido de la cocina a comer algo delicioso. Con este exclusivo vídeo podrás conocer todos los pasos de la receta. Comienza ahora.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne picada
  • 6 hojas de repollo
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 1 taza de miga de pan
  • 2 tazas de leche
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharadita de saborizante

Preparación:

Comienza mojando la miga de pan en la leche, debes colocar todo el pan en la leche y dejar que absorba el líquido. Escurre con tus manos el pan y pásalo a un recipiente seco. 

Lava el repollo con agua caliente.

En un recipiente, mezcla la carne con la cebolla y agrega el ajo, el queso rallado y el saborizante. Añade también la miga de pan y mezcla todo junto. Separa hojas de repollo y en éstas coloca la mezcla de carne en porciones. Forma rollos con las hojas de repollo, como burritos.

Coloca todos los rollos en una fuente para horno y vuelca el caldo sobre ellos.

Lleva al horno por 60 minutos a 150°C y estarán listos para servir.

Puedes presentar estos originales rollos primavera de carne como entrada o también como acompañamiento en el plato principal. Te aconsejo servirlo con unas verduras horneadas o con arroz frito, combinarán de maravilla.  

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