Receta de macarrones con carne

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Enviado por: Rafaela

¿Los macarrones son tu pasta preferida? Entonces no puedes perderte esta receta. Es un plato clásico que prepararemos al horno. Estos macarrones con carne son perfectos para dejar satisfecha a toda la familia. Lo mejor de todo: esta receta lleva mucho queso (provolone y muzzarella). Por lo tanto, ¡no tiene desperdicio!

Ingredientes:
(para 6 porciones)

450 gramos de carne picada
1/2 taza de cebolla picada
500 gramos de salsa de tomate
115 gramos de setas
170 gramos de macarrones
1 taza de crema agria
115 gramos de queso provolone en rodajas
115 gramos de queso mozzarella rallado
aceite en aerosol antiadherente
papel de aluminio

Preparación:

Coloca la carne en una sartén a fuego moderado-alto. Cocina y revuelve hasta que la carne se dore, escurriendo el exceso de grasa. Agrega la cebolla y cocina durante dos minutos. Agrega la salsa de tomate y las setas. Deja cocinar con el sartén tapado durante unos 5 minutos. Mientras cocinas la salsa aprovecha para cocinar la pasta (siguiendo las instrucciones del paquete). Una vez que esté pronta cuélala.

Precalienta el horno a 180º. Rocía un molde para horno con aceite. Coloca la mitad de los macarrones en el fondo de la fuente, luego agrega la mitad de la salsa y cubre nuevamente con el resto de la pasta. Por último, agrega la mitad de la crema agria. Coloca las rebanadas de queso provolone en la parte superior y la otra mitad de la crema agria.

Suma el resto de la pasta, de la salsa y de la crema  y cubre con muzzarella rallada. Cubre con papel aluminio y hornea durante unos 25 minutos. Luego retira el aluminio y cocina durante 5 minutos más.

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